Бесплатные карточки-шпаргалки для обучения фотографии

Окончательное руководство по фотографии еды | 77 Вкусных советов по фотографированию еды!

Поделитесь статьей

Фотография еды – это, по сути, фотография продуктов. Куда бы вы ни посмотрели, везде будет еда, напитки и закуски. Пролистайте любую кулинарную книгу, и вы найдете прекрасные изображения еды.

Зайдите в любой ресторан, в любое время и в любом месте, и перед вами предстанут их потрясающие фотографии еды. Instagram наводнен самыми привлекательными снимками продуктов питания, которые только можно себе представить.

Читайте дальше, чтобы узнать, что именно вам нужно приобрести и сделать, чтобы создавать красивые изображения для фуд-фотографии.

Изображение, демонстрирующее типографику из шоколада

Что такое фуд-фотография?

Съемка еды – одна из областей фотографии, которая в последние годы переживает бум. Люди стали больше готовить, а мир социальных сетей позволил показать, что мы готовим. Или едим.

Сейчас как никогда много ресторанов, в которых подают больше видов блюд, чем вы можете себе представить. Все это нужно фотографировать. Чтобы показать, поделиться, убедить и заставить вас разинуть рот.

Это наше полное руководство по съемке еды. Мы рассмотрим лучшие фотокамеры, объективы, которые к ним подходят, и аксессуары, которые вам понадобятся.

Подбор блюд будет простым, как пирог, благодаря всем нашим советам и техникам (а также хитрым уловкам), которые помогут сделать ваши блюда популярными.

И помните: Бернард Шоу.

Огромный бургер, стилизованный под фуд-фото

Камерное оборудование

Оборудование для фотоаппарата – сложная вещь. Всегда найдутся статьи и люди, советующие вам приобрести новую или модную камеру со всеми этими современными функциями и настройками.

Если у вас есть зеркальная фотокамера, начального уровня или профессиональная, этого вполне достаточно. Не существует специальной камеры для фотографирования еды, вам просто нужна та, которая имеет несколько базовых характеристик.

Высокое ISO, возможность съемки в raw и несколько фокусных точек являются наиболее важными характеристиками в этой области фотографии. Наличие ЖК-экрана с функцией live view также будет очень полезно.

Какая камера лучше для фуд-фотографии? (Лучшие варианты!)

Когда речь идет о лучших фотоаппаратах для любого жанра фотографии, важно знать, для чего он вам нужен.

Некоторые камеры предназначены для съемки множества изображений за считанные секунды. Другие предназначены для использования в студии. В данном случае ни то, ни другое не имеет значения.
Итак, на что нужно обратить внимание, чтобы фотографировать еду?

Первый важный момент – работа с полнокадровым или кроп-сенсором. Использование кроп-сенсора влияет на фокусное расстояние объектива. Это поможет вам подойти ближе при макросъемке еды, но повлияет на качество снимков.

Во-вторых, камера, которая может снимать в raw, всегда лучше. Необработанные изображения хранят больше данных из сцены, что позволяет больше играть при постобработке.

Прочитайте нашу статью здесь о других важных моментах, которые определят, подходит ли ваша камера.

Nikon DSLR как отличный выбор для съемки еды

Что такое лучший штатив для фуд-фотографии?

Штатив удерживает камеру неподвижно, уменьшая дрожание. Он также позволит вам получить воздушные снимки сверху вниз, которые вы так часто видите.

Это также надежное место для хранения камеры, когда вы часами занимаетесь организацией сцены. И это гарантирует, что перспектива не изменится.

Использование штатива позволяет использовать ручную фокусировку, чтобы убедиться, что точка фокусировки находится в нужном месте. Это необходимо для сложения изображений (см. раздел “Постобработка”).

Здесь наша статья о том, почему штатив важен для создания хороших фотографий еды.

Штатив - необходимость для отличных снимков фуд-фотографии

Правильные инструменты для стайлинга фуд-фотографии и как их использовать

Помимо оборудования для фотоаппарата, штатива и объективов, есть еще несколько вещей, которые необходимо учитывать. Чтобы помочь вам в перемещении и стилизации ваших изображений, вы можете воспользоваться несколькими небольшими инструментами.

<Бумажные полотенца необходимы для чистки посуды и полировки бокалов. Они также убирают пролитую жидкость.

Пинцет также необходим для перемещения мелких, тонких предметов и мягких продуктов для точного размещения. Ватные палочки отлично подходят для чистки, вытирания и сбора случайных капель жидкости.

Кисти также очень важны для нанесения масла или добавления воды на объект. Ознакомьтесь с нашей статьей о том, как эти советы по фуд-фотографии могут принести пользу вашим снимкам.

Диптих стилизации торта для фуд-фотографии
Дарина Копкок

Лучший выбор объективов для фуд-фотографии

Если камера – это торт, то объектив – это глазурь. То, как вы будете фотографировать продукты питания, зависит от того, какой объектив вы используете.

Достижение малой глубины резкости достигается за счет быстрой диафрагмы. Она позволяет работать при слабом освещении.

Объектив также влияет на качество ваших снимков. Поэтому убедитесь, что вы знаете о своих объективах, прежде чем использовать их.

Здесь мы рассмотрим несколько конкретных объективов, которые вы можете использовать для съемки еды, изучим преимущества и недостатки каждого из них.

Какой объектив следует использовать для фуд-фотографии?

Широкоугольный объектив – отличное дополнение к любому набору фотокамер. Эти объективы позволяют захватить большую часть сцены благодаря своему широкому углу.

Они отлично подходят для съемки больших блюд, где можно показать еду для многих людей, а также сервировку стола. Они хорошо работают при слабом освещении и могут поставляться в виде прайма или зума.

Недостатком этих объективов является искажение. Ближе к краю кадра изображение искажается. Эта аберрация может быть интересной, и ее лучше использовать для забавных проектов.

Они сложны в правильном использовании, и их лучше держать подальше от серьезных и профессиональных съемок. Чрезмерное использование широкоугольника может выглядеть по-любительски.

О том, какие линзы вам следует использовать, читайте в нашей статье здесь.

Как фотографировать еду

Как фотографировать еду в домашних условиях? У вас уже есть некоторые идеи. Возможно, вы даже приготовили несколько блюд, но как их сфотографировать?

Все зависит от того, что вы хотите показать. Начните с определения наиболее важных аспектов.

Создали ли вы огромную порцию еды, демонстрирующую множество блюд? Если да, то аэрофотосъемка может продемонстрировать еду наилучшим образом.

Вы хотите сфокусироваться на мельчайших деталях? Тогда лучше всего подойдет диагональная перспектива.

10 Невероятно важных советов по улучшению фотографии еды

Существует множество советов и приемов для фуд-фотографии, которые вы можете использовать для достижения наилучшего результата. Этот список ни в коем случае не является исчерпывающим.

Когда вы войдете в курс дела, это даст вам хорошее представление о том, какие блюда сочетаются с каким реквизитом и аксессуарами.

Простые узоры хорошо подходят в качестве фона, особенно если еда простая и понятная.

Один из лучших способов стилизовать блюда – поиграть с сервировкой. Сюда также входят салфетки, столовые приборы и напитки, которые помогут передать настроение.

Приготовьте более одного блюда, которое вы фотографируете, чтобы можно было заменить любые случайности. Вы также можете выбрать то, которое получилось лучше всего.

Советы и техники помогут вам добиться максимального эффекта от съемки еды

Топ 10 приемов фудстайлинга для серьезных фудблогеров

Это хитрые уловки, которые используют фуд-фотографы, а не сама НАСТОЯЩАЯ еда.

Например, мороженое не продержится более нескольких минут, не растаяв перед окном или источником света.

Это одна из причин, почему мороженое делают из картофельного пюре. Оно податливо и напоминает альтернативу, особенно в сочетании с пищевыми красителями.

Эта статья – отличный источник информации, которая поможет сделать вашу еду популярной. Даже если это не настоящая еда.

food styling image of ice cream and a blueberry pie

10 Лучших реквизитов для фуд-фотографии (и как их использовать)

Кухонная утварь может иметь свою изюминку. Винтажные чайные чашки – хороший пример. В большинстве случаев вы хотите, чтобы все было просто, чтобы оно не контрастировало с едой.

Столовые приборы, которые могут ослеплять, – хороший способ отойти от привычного и создать что-то интересное. Например, ложки золотого цвета могут привнести много нового в простой образ.

Вы можете подумать, что минималистичные белые миски и белые тарелки – это скучно. Но они позволяют раскрыть все цвета ваших блюд. Они очень универсальны, поскольку сочетаются с чем угодно. Даже эмалированная посуда может придать им ретро-вибрацию.

Тарелка и столовые приборы на столе

Творческий подход к съемке еды крупным планом и макросъемке

Ваш подход к фотографии еды может быть более творческим, чем документальный. Если это так, то эта статья для вас.

Используя макрообъектив, вы можете подойти к объекту съемки бесконечно ближе, чем обычный объектив. Таким образом, вы сможете запечатлеть ваши композиции и материалы с разных точек зрения.

В качестве бонуса вы даете зрителям повод задуматься. Подойдя ближе, вы меняете идею и смысл своего предмета.

У нас есть вся информация, которая поможет вам более творчески подойти к фотографии еды.

Крупный план макроизображения гималайской соли

Типы продуктов питания

Как создать волшебный натюрморт с помощью мучных облаков

Вы чувствуете, что ваша съемка еды зашла в тупик? Может быть, вам чего-то не хватает, но вы не уверены, чего именно?

Задумывались ли вы об использовании пылевых облаков? Такая простая техника, как эта, может сделать все возможное.

Включив в сцену брызги муки, вы добавите в нее действие. Мука – это элемент, который часто разлетается во время приготовления пищи или выпечки, поэтому она делает сцену более реальной.

Добавьте немного муки сегодня, но начните с чтения наших советов.

Как фотографировать еду или пар от кофе

Вода – это материал, который может легко превращаться в любые три состояния материи. Нагрев ее выше точки кипения (100), вы получаете газообразное состояние.

Пар – прекрасный индикатор, показывающий, что что-то горячее. Включая его в свои фотографии напитков и блюд, вы помогаете создать более реалистичную сцену.

Есть простые способы его захвата, а есть и другие, требующие небольшой хитрости. Какой из них использовать – решать вам.

Сладости

8 Техник для самой вкусной фотографии кексов

Не существует неправильного способа запечатлеть кекс. Они выглядят совершенно соблазнительно и не нуждаются в нарядах. Что ж, вы уже на полпути к успеху.

Вы можете снимать кексы очень простыми способами, а можете делать это очень сложными манерами. Все зависит от того, какое послание вы хотите передать с помощью фуд-фотографии.

Сохраняя простоту, вы создаете меньше отвлекающих факторов. Меньше отвлекающих факторов означает больше внимания к маленьким объектам радости.

7 техник для создания потрясающих шоколадных фотографий

Шоколад может показаться самой простой вещью для съемки. Просто отломите несколько кусочков и разбросайте их по сцене.

Хотя в некоторых случаях это несложно, есть много вещей, которые необходимо знать. Например, свет, который вы используете, может фактически расплавить объект съемки.

В некоторых обстоятельствах вам может понадобиться использовать тепло. Но иметь контроль гораздо лучше, чем позволять шоколадным чипсам падать куда попало.

Праздники

10 идей для фотографии натюрмортов, вдохновленных Рождеством

Рождество – это еще один праздник, который также посвящен еде. Как большое застолье, так и всевозможные конфеты, десерты и закуски на протяжении всего праздника.

С учетом уровня возбуждения и расслабляющего простоя это идеальное время для экспериментов. С традиционной выпечкой и праздничными экспериментами.

С другой стороны, все снимки, которые вы сделаете в этом году, вполне могут стать открытками, которые вы разошлете в следующем году.

Фотографии рождественского печенья: Как сделать левитирующие фотографии натюрморта, полные веселья

Отличным примером традиционной рождественской фотографии еды является съемка печенья. Здесь вам удастся объединить праздничный характер праздника с простым объектом съемки.

Чтобы сделать их более интересными, почему бы не заставить их левитировать. Просто поднимите палочку и повторите строчки Wingardium Leviosa.

Если этого не произошло, вы можете прочитать наш блог о том, как сделать это с помощью нескольких бытовых материалов. Они понравятся вашим зрителям, и вам не понадобится дорогостоящее образование мастера.

Композиция

Как сфокусироваться для лучшей фотографии еды

Фокусная точка – это то, что идет рука об руку с различными углами обзора камеры. Малая глубина резкости зависит от возможностей вашего объектива.

Небольшая фокусная точка может действительно придать драматизма вашей фотографии еды. Однако нужно знать, когда и где его использовать.

Этот фокус способен устранить отвлекающие факторы из изображения и добавить интерес. Зритель сосредоточится на наиболее сфокусированной части изображения, поэтому вы можете использовать это в своих интересах.

В некоторых случаях подойдет меньшая или более медленная диафрагма. Например, если вы хотите показать несколько блюд, которые одинаково важны друг для друга.

Практикуйтесь и экспериментируйте, используя информацию из этой статьи.

Два изображения бок о бок, одно из свежих фруктов, а другое - фруктовое мороженое

10 Советов по фотографированию вкусной еды для фуд-блогеров

Советы, техники, композиции и идеи освещения – все это приветствуется, когда речь идет о фотографии еды. Но некоторые из них могут показаться немного неконкретными и общими.

Многие фотографы, дающие такие лакомые кусочки информации, могут легко дать вам информацию, которая может лучше подойти для другой студийной фотоработы.

Некоторые из лучших советов исходят от тех, кто регулярно занимается фуд-фотографией. Фуд-блогеры – основные фотографы, за которыми стоит следить, чтобы получить самые свежие советы.

Здесь мы собрали для вас десять лучших, которые вы можете просмотреть и изучить.

Постобработка

Как фотографировать брызги воды

Некоторые фотографии еды лучше всего снимать прямо. Сохраняя простоту, вы показываете зрителям, насколько важна еда сама по себе.

Но некоторые ситуации требуют более интересных ситуаций. Фотосъемка брызг воды сама по себе является творческой идеей. В сочетании с такими советами по съемке еды, как этот, вы сможете придать изюминку своим снимкам.

Использование этой техники должно быть конкретным. Фотография с брызгами воды – это не то, что вы будете использовать для продуктов, связанных с обезвоживанием. Оставьте ее для фруктов, напитков и всего, что кричит о влажности.

Это может быть именно то, что нужно вашей сцене для съемки еды.

Дина Беленко

Как использовать фокус-стекинг для более четких фотографий

Сложение фокусов – это относительно простая концепция. Основная идея заключается в том, что, используя очень малую глубину резкости, вы фотографируете одну небольшую часть продукта питания.

Вы держите камеру точно на месте, а затем перефокусируйтесь на другую часть предмета. После нескольких фотографий вы должны успешно сфотографировать весь предмет в фокусе.

После этого изображения складываются вместе с помощью программного обеспечения для постобработки.

После этого процесса у вас должно получиться изображение, на котором фокус охватывает предмет, но фон остается размытым и не в фокусе.

Это отличный способ сохранить высококачественный дифференциальный фокус на более широкой территории. Пожалуйста!

Use focus stacking for full focuses on your food items in food photography

Стилл лайф фото с типографикой еды

Типография – отличный способ выделить свои изображения среди других. Самое замечательное, что любую еду можно сделать похожей на буквы, цифры и символы.

Если вы уже начали экспериментировать, эта статья поможет вам отточить свои навыки. Если типографика в фотографии еды – это что-то новое, вы найдете здесь много вдохновения.

Дина Беленко

Руководство для начинающих по редактированию фотографий еды в Lightroom

Adobe Lightroom – это отличный пакет программ для постобработки фотографий еды. В нем есть отличная библиотечная система, в которой вы можете упорядочить сотни и тысячи изображений.

Еще один полезный элемент этой программы – отличное использование ключевых слов и тегов.

Это также позволяет изменять изображения неразрушающим способом. Это позволяет вернуться к исходному изображению, если вам больше не нравятся созданные правки.

Lightroom имеет понятный интерфейс и очень удобен для пользователя. Вы можете легко настроить такие параметры, как экспозиция и контрастность. Это должен быть ваш лучший пакет.

Чтобы стать мастером редактирования фотографий, попробуйте наш курс Эффективное редактирование!

Using Lightroom to process food photography

Заключение

Здесь вы найдете наше руководство по улучшению вашей фотографии еды!

Неважно, находитесь ли вы в начале пути фуд-фотографа или являетесь экспертом в съемке съедобных изображений, вы наверняка найдете нашу статью полезной, чтобы поднять свои снимки на новый уровень.

Вам также может быть интересно

Обработка в Photoshop

Как создать двойную экспозицию в Photoshop | Пошаговая инструкция

Двойная экспозиция – это отличный способ просто творчески подойти к работе с изображениями. Это техника, при которой две фотографии используются для создания нового изображения. Это

Читать статью »

бесплатные карточки шпаргалки по фотографии

Бесплатные карточки-шпаргалки для быстрого обучения фотографии

Карточки – это быстрый и эффективный способ для изучения всех тонкостей фотографии

Не уходите, у нас подарок!

Бесплатные карточки-шпаргалки для быстрого обучения фотографии

Карточки – это быстрый и эффективный способ для изучения всех тонкостей фотографии

Карточки-шпаргалки для быстрого обучения фотографии

Карточки – это быстрый и эффективный способ для изучения всех тонкостей фотографии