Если вы новичок в фуд-фотографии, вам бывает трудно понять, какую камеру лучше купить. Итак, какой фотоаппарат лучше всего подходит для съемки еды?
Как фотограф, занимающийся продуктами питания и натюрмортом, вы не нуждаетесь во многих “примочках и свистках”, которые предлагают современные камеры.
Рассмотрим некоторые моменты, которые следует учитывать при покупке нового устройства. Затем мы покажем вам несколько лучших камер для съемки еды по разным ценам.
Что нужно учитывать при покупке фотоаппарата для съемки еды
Размер датчика
Первое, о чем следует подумать, когда вы находитесь в поисках новой камеры, – это размер матрицы.
Купите ли вы камеру с кроп-сенсором или вложите деньги в полнокадровую?
Ваш бюджет может быть самым большим фактором в определении вашего выбора.
Производство кроп-сенсора обходится производителю дешевле. Это делает хорошие цифровые камеры доступными для широкого круга потребителей по любой цене. Такие камеры часто называют профессиональными.
Вы можете делать отличные снимки с кроп-сенсором. Проблема в том, что ваша камера и объективы будут вести себя иначе с кроп-сенсором, чем с полнокадровым.
Полнокадровое устройство соответствует 35-мм кроп-стандарту традиционной пленочной камеры. Размер матрицы составляет 24 мм x 36 мм. Кроп-сенсор меньше этого размера. Он не подходит для большинства объективов, и конечные изображения выглядят иначе.
Каждая камера имеет кроп-фактор. Это число, используемое для описания того, насколько устройство обрезает ваше изображение по отношению к стандартному 35 мм. Большинство полнокадровых камер имеют кроп-фактор 1. Другие, например Canon 1Dx, имеют кроп-фактор 1,3.
Например, я начинал снимать фотографии еды с помощью камеры Canon EOS формата APS-C, имеющей кроп-фактор 1,6.
Это означает, что вы умножаете 1,6x на эквивалентное фокусное расстояние вашего объектива, чтобы получить фактическое фокусное расстояние.
Так, на Canon Rebel объектив 50 мм ведет себя скорее как 80 мм. Это объектив, который прекрасно подходит для съемки еды на полнокадровой камере.
Не удивительно, что многие фуд-блогеры рекомендуют 50 мм как отличный универсальный объектив для съемки еды!
Это не обязательно так, особенно если ваша камера полнокадровая.
Размер файла
В наши дни большинство цифровых камер имеют большой размер файла. Но размер файла – это то, о чем следует помнить, если вы захотите распечатать свои изображения.
Если вы фуд-блогер, вы часто снимаете изображения только для интернета. Но что если вы хотите однажды написать кулинарную книгу или лицензировать свои фотографии через стоковые агентства? Вам нужно убедиться, что ваша камера может работать с файлами большого размера.
Это обычно означает нужду в не менее 3000 пикселей по короткой стороне.
Также убедитесь, что выбранная вами камера способна снимать RAW-файлы.
Некоторые фотографы начинают снимать в формате JPEG. Затем они переходят к съемке RAW, когда чувствуют, что развили свои навыки. Но я призываю всех начинать снимать в RAW и учиться редактировать как можно раньше.
Файлы RAW – это, по сути, цифровой негатив. Они могут выдерживать бесконечное количество редактирований без потери данных, в отличие от файлов JPEG. Качество файла JPEG ухудшается с каждым редактированием.
Они также содержат в тысячи раз больше информации и цветовой яркости. Это дает вам бесконечную свободу в подходе к постобработке.
Если только съемка еды не является для вас сугубо хобби, я бы убедился, что выбранная вами камера может снимать RAW-файлы.
Уровень ISO
При съемке еды большую часть времени вы должны работать со штативом. Но бывают случаи, когда камеру нужно держать в руках. Например, при съемке еды в ресторане или на винограднике или ферме.
В этом случае ISO становится очень важным. Вам понадобится камера, которая может справиться с относительно высоким уровнем шума.
Несмотря на прогресс в технологии фотоаппаратов, использование высокого ISO абсолютно точно ухудшает качество изображения.
Если вы снимаете в вышеупомянутых сценариях, обязательно проверьте, насколько сильно вы можете увеличить ISO перед съемкой.
Программы последующей обработки, такие как Lightroom и плагин для подавления шума Dfine, могут уменьшить шум на изображении. Но они не могут полностью спасти изображение низкого качества.
Количество точек фокусировки
Это один из самых больших факторов, который повлиял на мое решение о том, какую камеру приобрести при новых покупках для съемки еды.
Некоторые фотографы делают упор на использование ручного режима. У меня не самое лучшее зрение, поэтому мне приходится полагаться на автоматическую фокусировку.
Кроме того, очень легко полностью промахнуться с фокусом, даже если вы чуть-чуть сместились при ручной фокусировке.
Допустим, у вас есть камера с девятью точками фокусировки. Вероятность того, что вы не сможете попасть в нужную точку фокусировки, очень велика. Это может быть очень неприятно.
Популярные фотоаппараты для фуд-фотографии
Canon Rebel T6i
Если у вас есть менее 500 долларов, вы можете выбрать камеру с объективом из комплекта. Например, Canon Rebel с зум-объективом 18-55 мм.
Комплект состоит из камеры с объективом по единой цене. Объективы не самого лучшего качества. Но такой комплект – это вариант, если вы стеснены в средствах.
В противном случае я бы рекомендовал купить только корпус камеры и объектив nifty-fifty Canons F1.8 50mm. Вы можете приобрести его по низкой цене, и это гораздо лучший вариант. Цена/качество вам точно порадует.
Все вместе это будет лишь немного дороже, чем вариант с набором, но обеспечит качество.
Эта камера имеет несколько удобных функций, таких как наклонный экран и сенсорный экран.
Она оснащена 24-мегапиксельным сенсором, имеет разрешение до 12 800 в ISO и 19 точек фокусировки.
Nikon D3400
В поисках лучшей камеры для съемки еды всегда рассматривайте разные бренды.
По сравнению с Canon Rebel T6i, Nikon D3400 также является отличной цифровой зеркальной камерой начального уровня. Она имеет 11 точек фокусировки, 24-мегапиксельный сенсор.
Хотя он имеет те же характеристики, что и Canon, время автономной работы почти в три раза больше, что является приятным бонусом.
Но у него нет возможности подключения к Wi-Fi. Вместо этого он использует Bluetooth для передачи изображений на смартфон через приложение SmartBridge.
Canon 6D Mark II
Это ваш выход на рынок полнокадровых камер. Это самая недорогая зеркальная полнокадровая камера, которую выпускает Canon. Именно поэтому эта камера очень популярна для съемки еды.
Она оснащена 45-точечной системой автофокуса, 26,2-мегапиксельным сенсором и поддерживает до 40000 ISO (расширенный диапазон 50-102800).
Одним из главных преимуществ камеры 6D Mark II является ее способность снимать при слабом освещении. Система чувствительна до -3EV. В ней также используется двухпиксельная система автофокусировки Canons Dual Pixel CMOS AF, что означает, что в датчик изображения встроены точки фазовой детекции. Это обеспечивает более точную автофокусировку даже в условиях низкой освещенности.
Это может быть чрезвычайно полезно, если вы фотографируете еду при естественном освещении
Canon 5D Mark IV
Линейка Canon EOS 5D уже давно пользуется популярностью у продовольственных фотографов. Это фантастическая универсальная камера и настоящая рабочая лошадка.
На самом деле, эта камера является одной из самых используемых и лучших камер в цифровую эпоху.
Я работаю с этими камерами с тех пор, как решил стать профессионалом, и ни разу не пожалел об этом.
Mark IV – самая последняя из камер 5D EOS. Она предлагает 61-точечную систему автофокусировки с 41 датчиком перекрестного типа и до 32000 ISO (с возможностью расширения до 50-102400).
Это также первая полнокадровая камера Canon, которая может фокусироваться в режиме Live View во время съемки фотографий.
Если вы ищете универсальность, это лучшая камера. Она способна вывести вашу съемку еды на новый уровень.
Nikon D850
Это эквивалент камеры Nikons для Canon 5D Mark IV.
У нее больший, 45,7-мегапиксельный сенсор, и она также предлагает совместимость с Wi-Fi, как и Canon. Эти две камеры одинаковы во многих областях. Но Nikon предлагает более длительное время автономной работы.
Сравнение любых двух камер разных брендов означает, что у каждого из них есть свои плюсы и минусы. Я предлагаю сравнить все технические характеристики, если вы не уверены, какой бренд имеет лучшую камеру для съемки еды.
Canon 5DS
Эта модель стоит недешево. Если вы работаете на профессиональном уровне, это 50,6-мегапиксельное устройство обеспечит больше разрешения и резкости, чем может рассчитывать любой фотограф, снимающий еду.
По сравнению с Canon 5D Mark IV, 5DS стоит лишь немного дороже, но ее чувствительность достигает 6400 ISO (с возможностью расширения до 50-12800). Она предлагает 61 точку автофокусировки, а также функцию обнаружения контрактов. Это отличная камера для съемки еды, если вы снимаете при слабом освещении.
В ней используется та же система автофокусировки, что и во флагманской спортивной камере Canon.
Sony A7 Mark III
Было бы упущением не упомянуть беззеркальную камеру, говоря о лучших камерах для съемки еды.
Становится ясно, что беззеркальные камеры становятся все более мощными.
Я знаю нескольких фуд-фотографов, которые продали свое оборудование Canon и Nikon и перешли на беззеркальные системы с потрясающими результатами.
Несмотря на то, что Sony A7 Mark III считается базовой моделью, это отличная полнокадровая камера. Она предлагает качество изображения, высокое разрешение и широкий набор функций.
Он оснащен 24-мегапиксельной матрицей и сенсорным экраном. Она может похвастаться 93% покрытием автофокуса с 693 точками фазовой детекции и 423 точками для контрастной детекции! Точка автофокуса есть в каждой части экрана. Для фотографа, снимающего еду, это стоит того, чтобы просто купить эту камеру.
Система автофокуса позаимствована у продвинутой спортивной модели Sonys A9. Кроме того, Sony A7 Mark III является одной из лучших камер на рынке для съемки в условиях низкой освещенности.
Если вы купите адаптер, вы сможете использовать даже объективы, приобретенные у других брендов.
Как покупать подержанное снаряжение
Я рекомендую покупать подержанное снаряжение, если вы делаете это через авторитетного поставщика.
На самом деле, моя основная камера – это подержанный Canon 5D Mark III, который я купил за бесценку. Это более старая камера, и Canon 5D Mark IV уже вышел некоторое время назад. Но это все еще отличная камера, которая выполняет свою работу.
При покупке оборудования объективы имеют гораздо большее значение, чем корпус камеры
Качество и резкость объектива оказывают наибольшее влияние на то, какими получатся ваши снимки. Именно на это нужно направить большую часть вашего бюджета.
Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно много объективов, чтобы сделать множество отличных фотографий еды.
При покупке подержанного оборудования в Интернете убедитесь, что у продавца много положительных отзывов по отношению к количеству сделок. Обычно это хороший знак.
Я бы рекомендовал покупать в магазине, а не у частного лица.
Убедитесь, что на камеру предоставляется 30-дневная гарантия. И будьте внимательны к тому, откуда она доставляется, чтобы в итоге не платить высокую стоимость доставки.
Обратите внимание, что на таких сайтах, как Aliexpress, из Китая продается множество подделок камер Canon и Nikon. Убедитесь, что количество отзывов приближается к 100% положительных и что их действительно иного.
Я покупаю свое подержанное оборудование на месте у знакомого мне продавца, чтобы иметь возможность лично проверить то, что я покупаю.
Если вы покупаете фотоаппарат через интернет, убедитесь, что на представленном изображении изображен реальный фотоаппарат. В противном случае вы можете получить поцарапанный корпус или другие дефекты.
Заключение
Если вы хотите профессионально фотографировать еду, купите полнокадровую камеру, если вам позволяет бюджет. Если вы не можете позволить себе купить новое устройство, купите подержанную камеру у надежного продавца.
Если вы снимаете в студии, вам нужно иметь при себе две камеры на случай, если одна из них выйдет из строя.
Это вполне реальная возможность, с которой я сталкивался в прошлом, работая ассистентом фотографа.
Нет ничего хуже, чем когда ваша камера перестает работать, в то время как целая команда людей зависит от вас в выполнении работы.
Вы только начинаете заниматься фотографией еды и снимать для своего блога или сайта? Тогда вам стоит начать с бюджетной камеры с кроп-сенсором.
Вы можете перейти на полнокадровый режим по мере совершенствования своих навыков и принятия решений о том, в каком направлении вы хотите развивать свою фотографию.
